El ingeniero bioquímico Dimas Jiménez (México), galardonado con el Premio al Mérito Tecnológico 2007, ha creado unas pastillas de mango sin conservantes y muy energéticas, las cuales podrían utilizarse en misiones espaciales como alimento para los astronautas.
El científico deshidrata la fruta, la muele hasta pulverizarla y la compacta, manteniendo el auténtico sabor del mango natural. Las cápsulas tienen una vida de anaquel de casi dos años -cuando se logre transformarlas en píldoras su caducidad pasará a ser de cinco años-.
Dimas ha patentado ya nueve productos en menos de un año. Entre estos está el aguacate en polvo, que cuenta con la patente otorgada por el Instituto Mexicano de la Protección Industrial y la clasificación arancelaria ante el Sistema de Atención Tributaria. Estas dos variedades, el aguacate y el mango, fueron creadas por el científico mexicano partiendo del hecho de que en el estado de Michoacán (México), considerado el primer lugar mundial en producción de este fruto, se tiene un tiempo muy corto para exportarlo, por lo que se pierde una parte importante de esta producción.
El académico dijo que el aguacate en polvo -del cual ha enviado pruebas de exportación a Guatemala, Colombia, Canadá y Francia-, y las pastillas de mango inicialmente fueron creadas para llevarlas a países que no tienen acceso a esos alimentos.
Además, afirmó que las pastillas no sólo podrán ser consumidas por astronautas, sino también por personas que hacen largos viajes o que deseen disminuir de peso -al contener grasas monoinsaturadas mejoran la digestión y combaten el colesterol-. También podrán ser utilizadas por personas que viven situaciones de emergencia, como soldados o damnificados, dado que una persona que consuma agua y esas grageas puede llegar a sobrevivir hasta 10 días.
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Gràcies per dir la teva i agudar així a fer más sabrós aquest blog